Cocktail & Confidences au Château Frontenac

Cocktail & Confidences au Château Frontenac

Downtown Abbey.

Aristocratie britannique et années 20.

Dans la frénésie du lancement du film, le Fairmont Le Château Frontenac s’est plongé dans l’ambiance des années folles. Et le Bistro Le Sam a emboité le pas en créant un cocktail signature pour l’occasion : le Mr. Earl.

Clin d’œil au afternoon tea, ce cocktail style « milk punch » met en valeur le thé et le gin. La préparation de lait clarifié rappelle les saveurs du scone anglais avec des arômes d’amandes, d’oranges confites, de raisin Sultana, de vanille, et de thé Earl Grey et Chaï.

Nous avons eu l’occasion de le déguster lors de ma rencontre avec Me Olga Farman. D’ailleurs, pour en apprendre davantage sur nos échanges, je vous invite à consulter ma chronique Cocktail & confidences.

À lire… un verre de Mr. Earl à la main!

Cheers!


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